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海帶烘干機介紹
海帶烘干機烘干出的海帶平展,不粘連,烘干快,顏色好。烘干的海帶,無論從質(zhì)量、色澤比自然晾曬烘干出的海帶勝出一籌?,F(xiàn)在簡單介紹一下如何使用海帶烘干機的烘干過程:
1、鮮原料入庫:原料來自備案養(yǎng)殖基地;
2、燙煮:將海帶放入燙煮流水線90℃~99漬高溫燙煮;
3、鹽漬:燙煮冷卻后鈑鹽(鹽用量為鮮海帶的40%)
4、入庫:冷庫要求0℃~18℃
5、切斷:從冷庫中將原料取出,人工去掉表面鹽分加以切斷
6、清洗脫鹽:將預處理后的海帶清洗3遍,鹽分控制在0.2%含量以下。
7、擺盤:將清洗好的海帶絲擺入網(wǎng)盤
8、烘干:
升溫階段:將裝好物料的托盤,平整的放入浙江佳時利海帶烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關(guān)閉箱門,箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱1.5-3小時,看箱內(nèi)有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降,繼續(xù)供熱。
二階段,恒速干燥排潮階段:浙江佳時利海帶烘干機在烘干時應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于60度,范圍55度至60度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應在3至3.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度至60度,此段排潮可以適當打開進風閥門,適當關(guān)閉回風閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度70度至80度,前期不宜超過70度,后期不宜超過80度
9、包裝:稱重后壓縮包裝。10、入庫:入成品庫。
熱泵烘干機工作原理:
熱泵裝置中由空壓機、電子膨脹閥、干燥過濾器、四通閥、蒸發(fā)器、套管冷凝器、風機等主要部件組成,運用逆卡諾原理,壓縮機從蒸發(fā)器中吸入低溫低壓氣體制冷劑,通過做功將制冷劑壓縮成高溫高壓氣體,高溫高壓氣體進入冷凝器與空氣交換熱量,在冷凝器中被冷凝成低溫液體而釋放出大量的熱量,物料吸收其釋放的能量通過熱風循環(huán)強排其水分達到干燥物料的目的。被冷凝的高溫低壓液體經(jīng)過膨脹閥節(jié)流降壓后,在蒸發(fā)器中通過風扇的作用,吸收周圍空氣熱量從而揮發(fā)成低壓氣體,又被吸收入壓縮機中壓縮,這樣循環(huán),從而持續(xù)干燥物料。
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